產(chǎn)品概述
簡單的說,有機產(chǎn)品就是通過有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來的產(chǎn)品。有機產(chǎn)品的涵蓋面非常廣,主要包括:有機食品-主要指可食用的初級農(nóng)產(chǎn)品和加工食品,如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲料和調(diào)料等;有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,如有機肥料、生物農(nóng)藥等;此外,還有有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品等等,統(tǒng)稱為有機產(chǎn)品。
有機產(chǎn)品中占絕大多數(shù)的是有機食品,有機食品是生產(chǎn)加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)的環(huán)保型安全食品。它與綠色食品和無公害食品共同組成我國的安全食品。
我國政府關(guān)于《全面推進"無公害食品行動計劃"的實施意見》中指出:從2002年開始,在全國范圍內(nèi)全面推進"無公害食品行動計劃",力爭用5年左右的時間,基本實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn),保障消費安全。有條件的地方和企業(yè),應(yīng)積極發(fā)展綠色和有機食品。
特征
不使用人工合成物質(zhì)如化學(xué)農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等;
生產(chǎn)遵循自然規(guī)律,與自然保持和諧一致,采用一系列與生態(tài)和環(huán)境友好的技術(shù),維持一種可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程;
不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。
產(chǎn)品優(yōu)點
用自然、生態(tài)平衡的方法從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理,保護環(huán)境,滿足人類需求,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展;
順應(yīng)國際市場潮流,擴大有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及有機產(chǎn)品出口,提高產(chǎn)品市場競爭力;
滿足國內(nèi)"綠色"、"環(huán)保"的消費需求;
保護生產(chǎn)者,特別是通過有機產(chǎn)品的增值來提高生產(chǎn)者的收益,同時有機認(rèn)證是消費者可以信賴的重要證明。